低筋面粉食谱大全，适口蛋糕精炼作念！

低筋面粉以其细密的质量和较低的卵白质含量，成为烘焙甜点的理思遴荐。不管是松软的戚风蛋糕、香甜的海绵蛋糕，还是口感独到的玛芬蛋糕，低筋面粉都能赋予食品绝佳的柔滑与弹性。今天，咱们就来共享几款经典且易操作的低筋面粉食谱，让你在家也能精炼制作适口蛋糕！

### 1. 经典戚风蛋糕

戚风蛋糕是好多东谈主心目中的“烘焙初学之作”。只需准备好鸡蛋、牛奶、植物油以及低筋面粉，就能作念出蓬松轻微的蛋糕胚。

**材料**（6寸模具）：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖40克（卵白用）

- 牛奶40毫升

- 植物油40毫升

- 低筋面粉50克

- 白醋几滴

**门径**：

1. 将蛋黄和卵白分袂，蛋黄加入牛奶、植物油搅动均匀。

2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。

3. 卵白中加入细砂糖和白醋， 河南省许昌市长葛市档外泵设备有限合伙企业支吾至湿性偏干现象。

4. 取三分之一卵白霜与蛋黄糊搀杂， 蒲江县库百复合肥行业供求信息网再倒回剩余卵白霜中翻拌均匀。

5. 倒入模具， 河南海恒进出口有限公司震出气泡后放入预热好的烤箱， 丰县旭辉金属材料有限公司170℃烘烤约35分钟即可。

### 2. 海绵蛋糕

海绵蛋糕质量塌实，安顺市成林兴安商贸有限公司高出稳健搭配奶油或果酱食用。它不异依赖低筋面粉带来细密的口感。

**材料**（8寸方形模具）：

- 鸡蛋4个

- 细砂糖80克

- 低筋面粉100克

- 柠檬汁几滴

**门径**：

1. 鸡蛋打入碗中，鱿鱼科技有限公司加入细砂糖和柠檬汁，隔滚水加热并手动搅打至颜料变浅、体积延迟。

2. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

3. 倒入模具，震平名义后放入烤箱，高低火180℃烤制25分钟。

### 3. 玛芬蛋糕

玛芬蛋糕外酥内软，常看成早餐或下昼茶的首选。加入蓝莓、巧克力豆等配料，更能普及风范。

**材料**（6个玛芬杯）：

- 鸡蛋1个

- 细砂糖30克

- 牛奶50毫升

- 植物油30毫升

- 低筋面粉90克

- 泡打粉1小勺

- 蓝莓适量

**门径**：

1. 将液体材料搀杂后筛入低筋面粉和泡打粉，搅动均匀。

2. 加入蓝莓，轻轻拌匀。

3. 倒入玛芬杯中，约八分满，烤箱190℃烤制20分钟即可。

低筋面粉的诓骗范围豪爽鱿鱼科技有限公司，以上三款蛋糕仅仅冰山一角。通过胁制尝试与革命，你还不错制作更多独具特质的甜点。快脱手试试吧，让家东谈主一又友一王人享受烘焙的乐趣！