低筋面粉食谱大全，适口蛋糕精炼作念！

低筋面粉以其细密的质量和较低的卵白质含量，成为烘焙甜点的理思遴荐。不管是松软的戚风蛋糕、香甜的海绵蛋糕，还是口感独到的玛芬蛋糕，低筋面粉都能赋予食品绝佳的柔滑与弹性。今天，咱们就来共享几款经典且易操作的低筋面粉食谱，让你在家也能精炼制作适口蛋糕！

### 1. 经典戚风蛋糕

戚风蛋糕是好多东谈主心目中的“烘焙初学之作”。只需准备好鸡蛋、牛奶、植物油以及低筋面粉，就能作念出蓬松轻微的蛋糕胚。

**材料**（6寸模具）：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖40克（卵白用）

- 牛奶40毫升

- 植物油40毫升

- 低筋面粉50克

- 白醋几滴

**门径**：

1. 将蛋黄和卵白分袂，蛋黄加入牛奶、植物油搅动均匀。

2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒。

3. 卵白中加入细砂糖和白醋， 新乡市华音再生能源设备有限公司支吾至湿性偏干现象。

4. 取三分之一卵白霜与蛋黄糊搀杂， 河北大地玻璃工艺品有限公司再倒回剩余卵白霜中翻拌均匀。

5. 倒入模具， 亳州高新技术产业开发区留根电动车经营部震出气泡后放入预热好的烤箱， 縁起小物陶器販売・tensei-sha - 個性的な縁起創作小物shopのtensei-sha170℃烘烤约35分钟即可。

### 2. 海绵蛋糕

海绵蛋糕质量塌实，宁波东吴置业有限公司高出稳健搭配奶油或果酱食用。它不异依赖低筋面粉带来细密的口感。

**材料**（8寸方形模具）：

- 鸡蛋4个

- 细砂糖80克

- 低筋面粉100克

- 柠檬汁几滴

**门径**：

1. 鸡蛋打入碗中，鱿鱼科技有限公司加入细砂糖和柠檬汁，隔滚水加热并手动搅打至颜料变浅、体积延迟。

2. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

3. 倒入模具，震平名义后放入烤箱，高低火180℃烤制25分钟。

### 3. 玛芬蛋糕

玛芬蛋糕外酥内软，常看成早餐或下昼茶的首选。加入蓝莓、巧克力豆等配料，更能普及风范。

**材料**（6个玛芬杯）：

- 鸡蛋1个

- 细砂糖30克

- 牛奶50毫升

- 植物油30毫升

- 低筋面粉90克

- 泡打粉1小勺

- 蓝莓适量

**门径**：

1. 将液体材料搀杂后筛入低筋面粉和泡打粉，搅动均匀。

2. 加入蓝莓，轻轻拌匀。

3. 倒入玛芬杯中，约八分满，烤箱190℃烤制20分钟即可。

低筋面粉的诓骗范围豪爽鱿鱼科技有限公司，以上三款蛋糕仅仅冰山一角。通过胁制尝试与革命，你还不错制作更多独具特质的甜点。快脱手试试吧，让家东谈主一又友一王人享受烘焙的乐趣！